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UNSERE
MENÜS

VORSPEISEN

Menu Information
vegetarisch | vegan möglich

Ackersalat

€12.9
Feigendressing | Marsala-Feigen | karamellisierte Nüsse | Picandou

Hausgebeizter Lachs

Kartoffelrösti | Honig-Senfsauce
Klein€15.9
Gro߀22.9
Menu Information
Vegetarisch

Handkäs von der Käserei Horst mit Musik

€7.9
Riesling-Vinaigrette | Zwiebeln | Brot | Salzbutter

Beef Tartar 100 Gramm

Kaper | Sardelle | Schalotte | Eigelbcreme | Trüffelmayonnaise | Kartoffelchips
100 Gramm€14.9
160 Gramm€21.9

SUPPEN

Kartoffelcremesuppe

€7.9
Gebratene Blutwurstwürfel | Majoranschaum

KLEINE GÄSTE

Kinderschnitzel

€12.9
Pommes frites | Ketchup oder Mayonnaise

Spirelli

€7.9
Bolognese

HAUPTSPEISEN

Schnitzel vom Kalbsrücken

€26.9
Kartoffel-Gurken-Salat | Zitrone | Wildpreiselbeeren

Sous-Vide-gegartes Skrei-Filet

€27.9
Blutwurst-Wan-Tan | Kerbelveloute | Belugalinsen
Menu Information
vegetarisch

Frankfurter Grüne Soße

€13.9
vier halbe Landeier | Butterkartoffeln
Menu Information
vegan

Priesterwürger

€19.9
Strozzapreti | Safransauce | Sojabohnen | Tomaten | Wilder Brokkoli

Rumpsteak vom Black Angus 250 Gramm

Grüne Pfeffersauce | Speckbohnen | Bratkartoffeln
250 Gramm€34.9
180 Gramm€29.9

Geschmorte Ochsenbacke

€25.9
Madeirajus | Karotten-Lauchgemüse | Kräuterstampf

NACHSPEISEN

Menu Information
vegetarisch

Apfelküchle

€6.9
Zimt | Zucker | Vanilleeis
Menu Information
vegetarisch

Crème brûlée

€8.9
Bourbon Vanille | Thai-Basilikum-Sorbet
Menu Information
 vegetarisch     

Käsevariation

€12.9
Feigen | karamellisierte Nüsse | Baguette
Menu Information
vegetarisch

Mousse au Chocolat

€8.9
Marinierte Waldbeeren

AUSZUG AUS DER WEINKARTE

Zwei Gläser stoßen an

WEISSWEIN

Hocheimer „Mainterassen“, Riesling, trocken

Weingut Künstler | Hochheim | Rheingau
0.1€3.8

Riesling Kabinett, feinherb

Weingut Bastian Petry | Hochheim | Rheingau
0.1€3.0

Hochheim Königin Victoriaberg, Riesling Kabinett, fruchtig

Weingut Joachim Flick | Flörsheim | Rheingau
0.1€4.0

ROSE WEIN

“Inspiration“ Pinot Noir Rosé, trocken

Weingut Künstler | Hochheim | Rheingau
0.1€3.2

Cuvée Rosé, Merlot, Spätburgunder & Saint Laurent, trocken

Weingut Eppelmann | Stadecken-Elsheim | Rheinhessen
0.1€3.0

ROTWEIN

Spätburgunder „Tradition“, trocken

Weingut Künstler | Hochheim | Rheingau
0.1€4.5

Ingelheim Syrah, trocken

Weingut Dautermann | Ingelheim | Rheinhessen
0.1€4.0

Blauer Portugieser “Rotes Kreuz”, trocken

Weingut Mett & Weidenbach | Ingelheim | Rheinhessen
0.1€4.4

REGIONAL

Weinschorle

Sauer | süß | rosé
0.2€4.0
0.4€5.0

Äbbelwoi (Apfelwein)

Pur | sauer | süß
0.2€3.0
0.5€4.0

OSTERN

Verbringen Sie die Osterfeiertage mit Ihren Lieben in unseren Stuben und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen!
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Monday-Wednesday: 11a-9p
Thursday-Saturday: 11a-10p
Happy Hour: Everyday 2p-6p
Address

Via Serlas 546, 6700 St. Moritz, 
Switzerland

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